桂圓燉蛋，氣血兩補煲雞湯，烏雞湯，紅棗桂圓粥，桂圓童子雞等等；
桂圓燉蛋的方法步驟：
原料：雞蛋4只、清湯3碗、純桂圓肉適量；
1、桂圓肉乾用溫水洗淨；
2、把桂圓肉乾等分成4份，放入4只碗中；
3、在每隻碗中磕入1只雞蛋，拌勻，加水至碗之腰線，放八蒸鍋中蒸5至8分鐘即可食用；
氣血兩補煲雞湯的做法步驟：
材料：老母雞1只、香菇6朵、紅棗6顆、枸杞1把、玉竹1把、當歸6片、黃芪3片、普通小人蔘3根、熟地黃1粒、生薑6片、料酒1湯匙；
1、把香菇用溫水泡發，剪去根蒂，泡發後的水沉澱後取乾淨的部分備用；
2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙；
3、把母雞放入鍋內，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然後用勺盛出沫；
4、把料酒倒入鍋內，然後放入清洗過的藥材，水開之後放入泡發過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內，蓋上鍋蓋用文火熬製2至3小時，食用前調入少許鹽即可。
