1、 豬肉一小塊，切片；2、大蔥一小段，洗淨備用；3、白蘿蔔一截，洗淨備用；4、炒鍋裏放油，燒至5成熱左右放入肉片煸炒，再加一大勺生抽一起翻炒；5、蘿蔔一切兩半，再全部切薄片；6、肉煸炒一會之後放入蘿蔔片一起翻炒，放適量料酒悶兩分鐘；7、蘿蔔片炒軟以後放適量鹽，白糖翻炒均勻；8、出鍋前加入蔥絲一起翻炒均勻即可。
