蒸龍蝦怎麼做好吃又簡單

1、龍蝦去腮去腸肚，清理乾淨待用。

2、備好沙拉汁適量(無需用鹽，沙拉汁的鹹味道剛剛好)。

3、把龍蝦翻過來，用刀從肚子處往肉裏多劃幾刀，以便入味。

4、再把沙拉汁倒入龍蝦肉裏。

5、再倒入白酒適量。

6、再均勻的放入胡椒粉適量，醃15-20分鐘。

7、另起油鍋，準備炸蒜油。

8、把備好的蒜，剁成蒜碎，再倒入熱油鍋裏翻炒，炸至蒜碎有金黃色即可，得到的香味濃郁的蒜油，待用。

9、把醃好的龍蝦上蒸鍋，大火蒸10分鐘即可出鍋，出鍋後，倒入炸好的蒜油，再倒入一些沙拉汁。