用料:西紅柿、白糖、澱粉;做法:1、西紅柿洗淨,在上面畫十字刀;2、水燒開,放西紅柿燙一下,讓皮與果肉分開撈出;3、將西紅柿的皮剝乾淨後切小塊;4、放入攪拌機裏打成泥;5、鍋中放入白糖和澱粉倒入西紅柿泥,小火煮;6、熬至粘稠,擠入適量檸檬汁,繼續熬三四分鐘即可。