食材：雞蛋1個，麪粉30克，榨菜10克，小蔥1根，鹽2克，油適量。步驟：1、將小蔥切細，榨菜剁成小粒。2、把雞蛋打如碗裏，加入麪粉，攪拌均勻。3、加入適量的水，大概10到20毫升。4、將切好的小蔥，榨菜，攪拌均勻，加入鹽攪拌。5、鍋裏倒油，抹勻鍋底即可。6、油燒到有點小煙時倒入雞蛋液。7、煎致兩面金黃即可出鍋。
