原料：牛肉400克、鹽1小匙、胡椒粉適量、洋蔥奶油3大匙、麪包粉1杯、雞蛋1個。做法步驟：1、取1個深盤，放入奶油及洋蔥未，用微波爐以強微波3分鐘炒香後，拌入麪包粉備用；2、牛絞肉加入蛋拌勻，再加入炒香的洋蔥未料及調味料，充分攪拌均勻後，分製成6個肉餅；3、烤鍋裏放入沙拉油3大匙，先以強微波預熱5分鐘，放入牛肉餅，用強微波煎2分鐘後，取出翻面，再以強微波2分鐘即可。
