漢堡裏的肉餅自己也是可以做的，做法如下：材料：牛絞肉，400克白洋蔥，半顆胡蘿蔔，雞蛋，麪包糠，薑黃粉，甜椒粉，白胡椒，肉桂粉，沙拉油。做法：1、將胡蘿蔔，洋蔥切末；2、幹炒洋蔥末，然後加入胡蘿蔔碎末和橄欖油，炒勻後，倒在碗裏，然後快速攪拌降溫；3、加入牛絞肉將牛絞肉倒入剛剛炒好的料裏；4、添加各種調料在水晶碗，充分拌勻；5、捏肉餅將牛絞肉摔打成肉泥，然後捏成肉餅，肉餅要薄；6、煎肉餅在鍋裏倒入橄欖油，將捏好的肉餅煎到外表金黃，肉餅便做好了。
