食材:肉餡、木耳、高筋麪粉、酵母粉、水、茴香、雞蛋、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、白糖、五香。步驟:1、將蔥和姜切成末,木耳和茴香切碎備用;2、在肉餡中放入雞蛋、蔥末、薑末,然後用筷子順着一個方向攪拌均勻即可;3、加入切碎的木耳、茴香,並攪拌均勻;4、加入生抽、老抽、鹽、白糖、五香粉,繼續攪拌均勻;5、將高筋麪粉和酵母粉加水製成麪糰,併發酵;6、取出麪糰,揉勻後均勻的分成若干個小劑子,並逐個的將其擀成包子皮;