雞蛋爲什麼不能放進微波爐裏

雞蛋爲什麼不能放進微波爐裏

雞蛋放入微波爐中加熱會引起爆炸,具體原因如下;

1、微波爐的工作原理是通過電磁管發出微波,在微波爐內多次反射後被食物吸收,從而引起食物中水分子的振動,分子振動互相摩擦從而產生熱量,以致食物的成熟;

2、當雞蛋放入微波爐中時,會在極短的時間內聚集大量的熱量,蛋殼內空氣膨脹導致雞蛋內部壓力變大,以至於內外壓力產生巨大的不平衡,一旦受到干擾,便會將壓力釋放,從而會引起爆炸;

3、若想使用微波爐進行加熱,可將雞蛋表面削出一個小孔,或者將雞蛋放入帶有透風裝置的容器中後,再放入微波爐中加熱均可,這樣可保證使用安全,避免造成不必要的損害。