步驟如下：先在微波爐中將水燒開，然後取出。將蛋打入，待蛋的外表凝固後再放進微波爐中加熱，一定要開水將蛋淹沒。加熱兩三分鐘即可，若想吃嫩一點的，時間可以適當縮短。注意：用微波爐做雞蛋都用牙籤扎幾個孔，若不進行此步驟則即使沒殼的生雞蛋放在微波爐裏面也會小爆炸，將生雞蛋放在一個小平盤裏，扎幾個孔，1分鐘後即熟。優點：外形好看，不用油鍋煎，特別適合做三明治或漢保中的夾雞蛋。
