原因很簡單，微波爐是根據微波打在食物身上讓食物的分子震動產生熱量把食物弄熟的，雞蛋也不例外。 因爲蛋黃和蛋清之間有一層膜，在蛋清的包圍下能承受一定的壓力，在微波的作用下，蛋黃首先被加熱膨脹，將整個雞蛋連殼放入微波爐內加熱，雞蛋會因壓力在爐內爆開四射，很危險。所以雞蛋必須打碎並攪拌均勻後再放進爐內，完整的雞蛋那肯定是會爆炸的。不光是雞蛋，很多東西都不能直接用微波爐烹飪，應該多多注意。
