1、準備糯米提前泡上一個晚上這樣蒸的時候可以減少時間。2、把泡好的糯米切丁的香菇玉米胡蘿蔔黑木耳瘦肉火腿加入自己喜歡的口味一起拌勻。3、鹹鴨蛋頂端敲出這樣的洞洞把蛋清弄出來。4、敲好的鹹鴨蛋擺好備用。5、伴好的糯米調料用小勺子裝到鴨蛋裏。6、用保鮮膜把鴨蛋口封住上鍋蒸兩個小時可以可以開吃了。