1、準備三張餅皮；2、餅皮之間可以放白糖；3、然後切小段；4、擺放好後準備刷雞蛋液；5、雞蛋液和芝麻撒上；6、放入烤箱180度20分鐘；7、吸油之後即可。馬蹄酥是由麪粉揉合各種材料烘烤而成的酥餅，原爲唐代的宮廷食品，後流傳入民間，隨着歲月流轉，各個地方的馬蹄酥也演變出不同的餡料，形狀和名稱。
