1、麪粉，酵母，小蘇打，25克糖混合均勻，加入溫水，揉成麪糰，發酵至2.5倍大，麪糰擀成一釐米厚的方形圓片。2、切去不規則的邊，從中間切開，剩下的面片加50克糖，揉勻，在一邊鋪上糖餡，對摺面片，切成三釐米寬的面胚，油熱放入面胚，炸至金黃色即可。
