第一、 首先將長豆用清水洗乾淨，撈出瀝乾，如下圖所示。
第二、 接着把長豆切成長約3cm長度的段，如下圖所示。 
第三、 然後往鍋中放入適量的食用油，將長豆倒進去開小火炸五分鐘撈出瀝乾。 
第四、 接着把蒜頭切成蒜蓉，辣椒切成辣椒沫，倒入油鍋爆香，如下圖所示。 
第五、 然後把瘦肉切成薄片，並用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。 
第六、 接着把瘦肉倒進鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示。 
第七、 然後把炸好的長豆倒進鍋中炒3分鐘，如下圖所示。 
第八、 接着往鍋中加入適量的鹽巴味精和芝麻，翻炒片刻就可以出鍋了。 
第九、 一道美味可口的長豆炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。 
