將曬乾的橙子皮洗乾淨切成小塊，用紗布包裹好，待鍋裏的水開之後放入煮，十分鐘之後再把有味的熟肉放入鍋中，十五分鐘之後再將肉撈出來，用清水漂洗乾淨，然後切片待用。這樣處理之後的肉沒有一點異味，還有一種微微橙子香味。
白醋也是去除肉類腐臭味的好東西。對於未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最後再用清水泡洗十五分鐘左右。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意，是冷焯水。
將曬乾的橙子皮洗乾淨切成小塊，用紗布包裹好，待鍋裏的水開之後放入煮，十分鐘之後再把有味的熟肉放入鍋中，十五分鐘之後再將肉撈出來，用清水漂洗乾淨，然後切片待用。這樣處理之後的肉沒有一點異味，還有一種微微橙子香味。
白醋也是去除肉類腐臭味的好東西。對於未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最後再用清水泡洗十五分鐘左右。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意，是冷焯水。
