1、準備菠菜、墨魚豆、鹽、雞精、醬油、蒜末、洋蔥末。2、先將菠菜切成小段，用熱水焯熟，2分鐘就差不多啦。撈出後馬上放進涼水中。2分鐘後撈出瀝乾水分待用。3、墨魚豆洗淨，熱水開鍋焯熟，撈出瀝乾水分待用。4、鍋內熱油，放入蒜末、洋蔥末爆鍋。5、然後放入菠菜翻炒2分鐘，再放入墨魚豆一起翻炒。6、最後加入鹽、雞精、味達美醬油翻炒幾分鐘即可出鍋。
