自制魚丸怎麼冷凍保存

自制的魚丸可以製成以後晾乾,然後放入塑料容器內,外面套上密封的袋子,放在冰箱冷凍。

魚丸又稱"魚包肉"，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。