材料:雞翅半斤、雞蛋1個、麪粉 1杯、麪包屑1杯、鹽1茶匙、黑胡椒1湯匙、油適量。做法:1、事先將雞翅用鹽和黑胡椒粉鹽15分鐘,準備好雞蛋液、麪粉、麪包屑;2、依次將雞翅沾上面粉、蛋液、和麪包屑;3、油鍋先大火燒熱至7、8成,放入裹好粉的雞翅,轉中火炸至金黃。