原料：麪條、雞蛋、青菜、榨菜、鹽、味精、醬油、醋做法：1、鍋裏放水，煮沸，，放入麪條，放入少許鹽；2、水再次煮沸後，將雞蛋打入鍋裏；3、水滾時再加半杯冷水，再煮沸後加入青菜、榨菜，等水煮沸時，轉小火悶1分鐘；4、碗裏放入適量鹽、味精、醬油、醋，將麪條取出放入碗中，攪拌均勻即可。
