主料:木瓜500克。輔料:油適量,鹽適量,黃豆醬少許,姜5克,枸杞子5克。1、準備好木瓜,然後用水清洗;2、木瓜去皮,切片後,再用水清洗;3、姜剁成薑末;4、起油鍋,爆香薑末;5、放入木瓜,加入鹽,炒勻;6、加入適量清水,蓋上蓋煮5分鐘;7、加入黃豆醬,再煮3分鐘,然後撒上枸杞子,炒勻後可入碟。