主料：涼皮，麪筋，綠豆芽，鹽，糖，生抽，蒜，油。做法如下：首先將涼皮切成條；將麪筋切成小方塊；把綠豆芽洗淨控水；鍋里加蒜，炒出蒜香，然後加入綠豆芽大火炒一下，斷生即可；然後加入涼皮面筋翻炒；然後加入鹽，糖，生抽，翻炒均勻即可完成。
