炒涼皮家常做法正宗炒涼皮怎麼做

步驟：

準備工作：

1、首先將涼皮切成條；

2、將麪筋切成小方塊狀；

3、綠豆芽清洗乾淨控水；

下鍋：

1、燒油，把蒜炒香後把綠豆芽放進去大火炒至斷生；

2、加入涼皮，麪筋翻炒；

3、最後調味，完成。

注意事項：

蒜一定要炒香，這樣出來的炒涼皮會有淡淡的蒜香味。