用料：白蘿蔔半根、肉餡150克、豆腐1塊、薑末3克、蔥花1小把、鹽3克、草果粉50克；
具體做法：
1、準備材料：白蘿蔔洗淨去皮，肥瘦肉自己剁成細餡兒，豆腐一小塊，薑末少許；
2、豆腐不用切，加入肉餡兒和薑末、鹽、草果粉，混合好味道，開始用手捏；
3、要捏到肉餡和豆腐混合，豆腐一定要捏到很細，不然捏圓子的時候容易散；
4、白蘿蔔切細絲，特別喜歡這樣子細細的絲；
5、切好的蘿蔔絲放小鍋裏直接加涼水，用礦泉水最好，用手把豆腐圓子一個個均勻的擠好放在蘿蔔絲表面，開小火。記住，一定是涼水直接煮蘿蔔；
6、待豆腐圓子全部捏完，調中火煮開七八分鐘左右，視圓子大小調整，撒入蔥花，滴兩滴香油，即可出鍋。
