1、首先準備好食材,接着肉絲中加入三分之一茶匙白胡椒粉。2、用香料拌勻肉,把面煮熟,肉絲煸炒備用。3、蒸好的面生抽拌勻,面蓋住後燜炒勻即可。炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃,製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等,口味鮮美,營養豐富。