1、麪條煮至八成熟撈出,過涼水2、另起一個鍋,倒油,煸雞絲至微微變色最好。3、然後放入胡蘿蔔絲,青椒絲,油菜翻炒。4、接着放入過完涼水的面,調至中小火翻炒,小心哦,不要翻爛啦。5、然後放入雞粉,生抽,老抽,鹽,輕輕攪拌均勻,直到每根麪條都包裹上汁。6、最後淋上香油就可以出鍋啦~