材料：豬肉，和甜面，麻油，蔥姜，老抽，鹽，糖，雞精。做法：1、將豬肉切成細絲狀；2、煮麪，煮熟後撈出並瀝乾；3、將麻油倒入鍋中，放少許薑末，放入肉絲進行翻炒；4、待肉絲八成熟後放入麪條，依次加入老抽、糖和少許水，不停翻炒；5、最後加鹽和雞精調味，放入蔥花炒勻出鍋即可。
