材料:花生米、大料、桂皮、醬油、黃豆醬。做法步驟:1、把花生米洗淨,放清水中泡開;2、去掉花米的外皮;3、鍋中加水,水燒開後,放入花生米;4、再次燒開後即可撈出;5、鍋中加少許清水,倒入醬油;6、加入黃豆醬;7、放入大料、桂皮;8、倒入花生中;9、加蓋醃24小時即可。