蒙古羊肉面用料：羊肉、花椒麪。做法：羊肉切大塊；冷水下肉。鍋放入冷水，把羊肉一起放進去。放入少許花椒麪，把蔥切成段一起下入鍋中。煮十五分鐘，水開鍋以後，下入麪條。麪條選雞蛋面。撈一點面，加上肉多加點湯，撒上香菜。
