詳細的做法如下：
1、大棗洗淨，泡開，把大棗中的核去掉；
2、放到案板上切成小丁；
3、把剁碎的棗丁泡在牛奶裏，讓牛奶全部滲進紅棗中；
4、140克的低粉和3克的泡打粉和2克的鹽混合，紅糖80克稱好， 色拉油90克；
5、用手動打蛋器把糖和雞蛋攪勻，用電動打蛋器中速打溶糖，改成快速打成濃稠狀；
6、慢速打2分鐘，把大泡泡打成小泡泡，打到蛋液體積膨大，蛋液細膩；
7、然後加入牛奶棗，用橡皮刀上下拌勻，放入色拉油；
8、烤箱提前預熱150度，5分鐘，篩入過篩2遍的低粉和泡打粉和鹽，快速翻拌；
9、把拌好的棗糕麪糊放入蛋糕紙杯中，放入烤箱即可。
