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蛋清含有膽固醇嗎
分類:
經驗
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蛋清含有乳清蛋白、纖維狀粘蛋白、無機鹽、少量的維生素等,粘蛋白性狀粘稠,能夠保護胃腸粘膜,減緩毒物對胃腸粘膜的不良刺激。蛋清不含膽固醇和脂肪的,膽固醇和脂肪都在蛋黃裏。
標籤:
蛋清
膽固醇
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