1、首先是食材的處理和準備。先把青椒洗乾淨,然後切絲裝盤備用。青椒炒肉怎麼做2、接着把大蔥,老薑,大蒜洗淨切好,裝盤備用。青椒炒肉怎麼做3、瘦肉洗乾淨,切好後用適量澱粉,芝麻油和食用鹽碼好。青椒炒肉怎麼做4、熱鍋下油,丟入花椒爆香。青椒炒肉怎麼做5、接着倒入肉片爆炒,丟入大蔥,姜和大蒜快速翻炒。青椒炒肉怎麼做6、最後倒入青椒絲,翻炒均勻,加適量的食用鹽就OK啦。青椒炒肉怎麼做以上就是關於青椒炒肉怎麼做的步驟介紹了,就這樣,一道美味的青椒炒肉做好了,是不是挺簡單的,你也可以做的。