1、首先將五花肉洗淨,然後切成肉絲形狀2、接下來將買好的辣椒洗淨,然後將辣椒種子摳出,然後將辣椒切絲備用3、最後再準備少許蔥花熗鍋4、材料準備完畢之後,開火熱鍋,首先倒入適量的食用油,油熱之後放入準備好的肉絲反覆翻炒5、翻炒幾分鍾之後,五花肉從血紅色變爲白色,此時可以放入已準備好的蔥花大火爆炒一分鐘6、接下來放入已經準備好的辣椒絲,大火反覆翻炒幾分鐘7、最後根據個人口感,加入適量的雞精及食用鹽,美味可口的辣椒絲炒肉絲就可以出鍋了