一、材料:雞翅8個,鹽焗雞粉半包,油少許。二、做法:1、雞中翅清洗後檫幹水份, 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻,爲了讓雞翅入味更快,可用刀在雞翅中間扎一刀,醃15-30分鐘。2、平底鍋內放少許油,將雞翅中火慢煎。3、一面煎好,再煎另一面。三、注意事項:1、煎雞翅過程會出很多油,所以煎之前不要放太多的油。2、要用中火慢煎,才能使雞翅熟透。