怎樣做鹽焗雞腳鹽焗雞怎麼做

用料：雞、姜、蔥、鹽焗粉、雞粉、鹽、胡椒粉。

做法：

1、將雞展開，剔除淋巴等髒東西並將雞清洗乾淨，留着備用。

2、將薑切片，蔥切絲，將鹽焗粉、鹽、雞粉、胡椒粉均勻地抹在雞的表皮上，薑片和蔥絲放在雞的腹部。

3、 將雞放在蒸鍋中用大火蒸20分鐘，將雞撈出，雞湯留有備用。

4、 剔除肌腹中的薑片和蔥絲，並按照雞翅、雞腿、雞脖等順序將雞斬開，裝盤，並將雞湯淋在雞肉上即可。