大雞腿洗乾淨，瀝乾水分，把鹽焗雞粉均勻塗遍雞腿內外，醃1個小時以上，電飯鍋裏放1湯匙的油，把雞腿放進去按下煮飯鍵，電飯鍋煮飯鍵跳起後，過幾分鐘再按下去，反覆2到3次，然後讓雞腿稍爲放涼，斬件裝碟，撒上白芝麻即可。雞肉是全球主要的食用家禽肉之一，在世界各地有多種不同的烹調及食用方法，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用，雞肉不但適於熱炒、燉湯，還是比較適合冷食涼拌的肉類，但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
