食物怎樣搭配最有營養

食物怎樣搭配最有營養

魚+豆腐,作用:味道鮮美,補鈣,豆腐與富含維生素D的魚肉一起食用,對鈣的吸收與利用能起更好的效應,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。豬肝+菠菜,作用:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成,可防治貧血。羊肉+生薑,作用:兩者同時食用,既能去腥羶等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒,有治腰背冷痛、四肢風溼疼痛的效果。