1、菠菜炒雞血。菠菜營養齊全，蛋白質、碳水化合物、維生素及鐵元素等含量豐富。雞血也含多種營養成分，並可淨化血液，清除污染 物而保護肝臟。兩種食物同吃，即養肝又護肝， 患有慢性肝病者尤爲適宜。
2、菠菜炒豬肝。豬肝富含葉酸、維生素B以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，兩種食物同食，是防治老年貧血的食療良方。
3、菠菜炒雞蛋。菠菜中的鈣含量高於磷含量，搭配磷含量高於鈣的雞蛋，有助於人體達到鈣與磷的攝取平衡。
4、菠菜炒大蒜。菠菜中含有豐富的維生素a，與富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲勞、滋養皮膚、集中注意力。
