建議豬肝和菠菜一起吃,菠菜中含有葉酸,豬肝中含有維生素,兩種食物在一起吃可以起到補血的作用,菠菜豬肝湯的準備材料:豬肝、菠菜、食鹽、味精、水澱粉、蔥、姜、雞湯、熟豬油。做菠菜豬肝湯步驟:1、將菠菜擇洗乾淨;2、洗淨的菠菜在沸水中燙片刻,脫去澀味,切段;3、將豬肝洗淨,切成薄片;4、豬肝片與食鹽、味精、水澱粉拌勻;5、蔥、姜洗淨,蔥切段,姜拍成碎末;6、將雞湯燒沸;7、沸湯中加入拍碎的姜、蔥