龍蝦怎樣做纔好吃做的方法

龍蝦可以做蔥香豆豉炒大蝦、蒜蓉龍蝦尾、麻辣龍蝦等，以麻辣龍蝦爲例，共分爲5個步驟，以下是麻辣龍蝦的詳細操作：

操作/步驟

1、龍蝦洗淨，去蝦線

將龍蝦洗淨，去蝦線。蔥切段，姜、蒜切片。

2、加入調料，翻炒均勻

起鍋燒油，倒入15ml油、花椒5g、小米椒3個、姜3g、蔥段5g、蒜片，翻炒均勻。

3、龍蝦翻炒均勻

倒入龍蝦翻炒均勻。

4、加入調料，翻炒入味

加入生抽3ml、啤酒200ml、鹽8g，翻炒入味。

5、裝盤出鍋

裝盤出鍋即可。