1、把豬肉、尖椒切細絲,蔥切成蔥花,調好一碗水澱粉備用。
2、鍋中放適量油燒至五成熱,放入蔥花爆香。
3、再放入肉絲翻炒變色。
4、調入生抽、老抽、料酒翻炒上色。
5、放入青椒絲翻炒。
6、調入適量的鹽,雞精和糖。
7、倒入水澱粉。
8、煮至粘稠狀態關火。
10、把滷汁倒入麪條中拌勻即可食用。
1、把豬肉、尖椒切細絲,蔥切成蔥花,調好一碗水澱粉備用。
2、鍋中放適量油燒至五成熱,放入蔥花爆香。
3、再放入肉絲翻炒變色。
4、調入生抽、老抽、料酒翻炒上色。
5、放入青椒絲翻炒。
6、調入適量的鹽,雞精和糖。
7、倒入水澱粉。
8、煮至粘稠狀態關火。
10、把滷汁倒入麪條中拌勻即可食用。