用料：粉條1束，豆腐1塊，香菇3朵，白菜葉4片，薑絲若干。做法：將粉條用涼水浸泡；鍋裏放油，油加熱後放入薑絲煸炒出香味；放入切好的豆腐厚片和香菇翻炒；鍋中加水，放入泡好的粉條，5分鐘後轉小火慢燉；放入洗淨切段的白菜葉繼續煮；放入鹽，醬油，糖和花椒粉調味後即可出鍋。
