準備食材:豆腐、蘿蔔、蔥、鹽、白糖、醬油、蠔油。將豆腐放在案板上切開,待用。燒鍋倒油燒熱,下入蘿蔔翻炒翻炒。接着,加適量的清水煮開,煮至蘿蔔斷生熟軟。然後,放入切好的豆腐,加適量的鹽、白糖、醬油、蠔油調味翻炒。最後,擱入蔥段炒勻即可。