掛麪湯
食材：南瓜300克，番茄醬1個，掛麪200克，食鹽適量，生抽適量，調和油適量，小蔥適量，芝麻油適量。
做法：
南瓜切條，番茄切片，香蔥切粒。鍋里加油，油熱後爆香香蔥。放南瓜翻炒均勻。放西紅柿翻炒後放少許鹽。加入少許生抽。加入清湯，清湯開後放入麪條。滴少許香醋，放適量鹽調味即可。雞蛋掛麪湯
食材：掛麪100克，食鹽適量，醬油適量，番茄醬100克，調和油適量，雞蛋100克，菠菜100克。
做法：
西紅柿洗淨切塊，菠菜洗淨切斷，切適量蔥花。鍋裏放油，把蔥花西紅柿放進翻炒。放適量醬油繼續翻炒。在鍋里加水，等到水開，在等水開的時候，在電餅鐺煎兩個雞蛋。水開後放入掛麪。然後把菠菜放進去，加點鹽和雞精即可。盛出後把煎好的雞蛋放到碗裏即可。
