1、雪裏蕻去根,早市買的雪裏蕻真的太小了,不過非常的嫩呦!2、洗淨。3、胡蘿蔔切片青椒切段。4、加適量鹽攪勻醃製一天。5、醃製好了如果要是鹹了可以先將雪裏蕻泡一小會,然後加入少許香油,辣椒醬,撒上芝麻即可。