醃好的雪裏紅菜怎麼做好吃

醃好的雪裏紅菜可做雪裏蕻肉末、雪裏蕻炒黃豆、雪菜米豆腐丁等。一共5步，以下是雪裏蕻肉末的詳細操作：

操作/步驟

1、清水泡

醃好的雪裏紅菜洗淨用清水泡上。

2、煮黃豆

將提前泡發的黃豆放在鍋內提前煮，撈出。

3、切末

蔥、薑末，小紅辣椒剪成段。

4、放入肉末

鍋內放油，放入蔥、姜、花椒、大料、小紅辣椒煸香。放入肉末煸酥。

5、翻炒

加醬油，煸炒至均勻放入雪裏紅。加水燜後放黃豆翻炒即可。