苦瓜乾怎麼做好吃苦瓜乾的吃法

臘腸苦瓜乾做法：

1、準備好幹苦瓜。

2、苦瓜乾用冷水泡發。

3、苦瓜乾洗淨，瀝乾水分；臘腸，生薑，青蒜洗淨切好備用。

4、鍋中油熱，倒入臘腸。

5、煸炒出油，倒入薑絲，炒出香味。

6、倒入青蒜，炒勻。

7、倒入苦瓜乾，炒勻。

8、加入適量鹽，炒勻。

9、淋入適量生抽，炒勻。

10、加入香味紅剁椒，炒勻。

11、炒好的苦瓜臘腸盛入碗中。