適用於做菜愛好者，高顏值，低操作，居家假期必備，手工達人專屬，一口香甜，回味無窮，朋友到訪可以做，家庭親友上門也適合用於招待，冷熱皆適用，隨做隨食用，口味個人，十分方便。準備食材把豆腐壓成泥把雞蛋打入豆腐泥中加蔥花、胡椒粉、鹽拌勻再加入麪粉拌勻平底鍋加熱，刷一層油，用勺子把豆腐麪糊盛在平底鍋中，用勺子按扁按圓一面煎金黃，翻面煎至兩面金黃即可
