材料:雞腿1只，幹香菇5朵，老薑4片，大蒜3瓣，紅菜椒約10克，青菜椒約10克，芝麻香油1湯匙，老抽2茶匙，米酒1湯匙，白砂糖1茶匙，鹽2匙。做法:1、大蒜瓣切片。紅菜椒、青菜椒切成細絲。幹香菇用水泡軟，清洗乾淨泥沙，瀝去水分。2、雞腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，切成適中的塊。取一個適用於微波爐的較深的容器，倒入芝麻香油，將容器移入微波爐，以900瓦火力加熱1分鐘。3、取出容器，放入切好的雞腿塊、大蒜片、薑片，用筷子拌勻，蓋上蓋子，
