食材:白菜400克、薑片適量、蒜瓣適量、小米辣2個、生抽2勺、蠔油1勺、鹽適量、食用油適量。具體做法如下:1、準備好所需食材;2、白菜洗淨切成小長條;3、鍋中倒入適量油燒熱,放入姜蒜爆香;4、姜蒜爆香後,倒入瀝乾水分的白菜大火爆炒;5、炒至白菜開始變軟時,加入小米辣椒繼續炒;6、最後加入生抽,蠔油,鹽翻炒至熟既可。